O aroma é muito semelhante ao da erva-doce porém seu sabor é bem mais
amargo. Na cozinha asiática, é muito usada
para aromatizar chás.
Seu sabor é forte e deve ser usado pouco.
Use em marinadas para temperar porco, galinha, peixes e mariscos.
Gosto muito de usar anis estrelado em sobremesas também... adoro o aroma e o sabor que deixa...
ResponderExcluirBeijinhos
Paula
Oi Xará! Nossa, anis em sobremesas realmente fica ótimo! Boa dica! obrigada pela visita!
ResponderExcluirbjinhus ;)