Batata Gratinada com Presunto e Queijo

Este fim de semana eu estava com vontade de comer batata gratinada. Aí que achei um pedaço de presunto e de queijo na geladeira e juntei tudo!
Ficou muito bom, matou minha vontade e ainda rendeu elogios do marido! Receita aprovada!

Gratinado de Batata com Presunto e Queijo

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 50 minutos)

4 batatas grandes

200g de presunto ralado 

300g de queijo ralado (usei mussarela)

sal, pimenta e temperos a gosto (Usei Záthar, um tempero árabe que vem da mistura do gergelim, tomilho seco e cominho)

1 caixinha de creme de leite

Primeiro vou explicar que usei o presunto e o queijo passados pelo processador porque eu tenho preguiça de ralar e o resultado final é o mesmo.

Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque as batatas em um refratário, tampe com filme plástico e leve ao microondas por 5 minutos. Essa etapa serve para deixar as batatas pré-cozidas e com isso, diminuir o tempo de forno. Depois tempere as batatas com sal, pimenta e temperos a gosto. Como eu disse, eu usei zathar, que é muito saboroso e aromático, mas você pode usar o tempero de sua preferência.

Em um refratário, vá fazendo camadas: Batata, presunto, queijo, batata, presunto, queijo... (A última camada tem que ser de queijo)

Depois das camadas prontas, acrescente o creme de leite por cima de tudo. Ele irá terminar de cozinhar as batatas e fazer tudo ficar mais cremoso.

Leve ao forno por 40 minutos ou até que fique douradinho por cima. Usei o forninho elétrico e deixei dourar bem, depois servi com arroz e feijão feitos na hora! Estava tão bom!!!