Legumes na Manteiga e Filé ao Espumante

Opa! Dica rápida e deliciosa hoje hein! Desculpem pela falta de fotos do passo-a-passo, mas é que a coisa é tão simples que nem achei que eu ia postar, mas depois da foto no instagram o pessoal pediu a receita então aqui está:

Filé ao Espumante e Legumes na Manteiga

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos)

Para o filé:

500g de filé em cubos

3 colheres de azeite

1 colher de chá de alho picado

1 sazòn para carnes (envelopinho vermelho)

1 colher de café de farinha de trigo

1/2 xícara de espumante seco (usei esse Moscatel da Aurora)

Frite o alho no azeite. Quando começar a dourar, acrescente a carne em fogo médio e vá fritando. Você vai perceber que a carne vai soltar água. É normal tá. Depois da carne já cozida, acrescente o sazòn e mexa. Dissolva a farinha de trigo no espumante. Acrescente tudo à carne e abaixe o fogo. Deixe cozinhar com a panela tampada até a consistência do molho ficar bem grossinha. Mexa de vez em quando. O espumante dá um gosto magnífico para o molho!

Para os legumes:

2 xícaras de chá de seleta de legumes (eu comprei congelada e fervi para aquecer)

1 sazòn para legumes (envelope verdinho)

3 colheres de sopa de manteiga

Junte tudo em uma panela e mexa até a manteiga derreter e incorporar nos legumes.

Gente, servi com arroz branco e vou dizer que ficou MUITO bom viu!