Cebola Caramelada

Olá! Hoje tem dica rapidinha porque na foto da omelete algumas pessoas me perguntaram como eu fiz as cebolas que estavam do lado e gente, coisa super simples:

Coloquei em uma panelinha 1 cebola grande cortada em rodelas, azeite e 1 colher de café de açúcar (o mascavo é melhor, mas eu não tinha). Deixo a cebola fritando em fogo beeeem baixinho até que comece a dourar

Depois de bem macias, adiciono 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu), mexo bem e deixo apurar o sabor por uns 30 segundos. Retiro do fogo e sirvo. 

Simples assim. Fica bem saborosa e deliciosa para colocar no lanche ou servir assim como eu fiz, com arroz, feijão e uma mistura bacana.