Patê de Fígado de Galinha

Post polêmico... Aos adoradores de fígado, bate aqui!! Aos que odeiam, infelizmente hoje não posso ajudar... rsrs Mas garanto que esse patê ficou muito bom, além de ser rico em ferro e ajudar no combate à anemia. OK, a aparência não é das melhores, eu tenho que concordar, e tem outro detalhe: Dura apenas 3 dias na geladeira.

Patê de Fígado de Galinha

(Rende uns 300 a 350g de patê - Tempo de Preparo: 15 minutos)

300g de fígado de galinha

1 cebola pequena

sal e pimenta a gosto

3 colheres de maionese light

Refogue a cebola e o fígado em fogo baixo até ficar bem cozido. Se precisar, vá adicionando colheradas de água enquanto refoga para o fígado não queimar. Acerte o sal e a pimenta. 

Depois de refogado, leve ao mini processador juntamente com a maionese e bata até ficar homogêneo. Mantenha na geladeira e sirva com bolachas e/ou torradas.