Cuscuz Marroquino Colorido

Correria louca essa semana então tudo que eu quero são refeições rápidas. Já comentei algumas vezes sobre o cuscous marroquino e acho um ingrediente excelente pra se ter sempre em casa, pois ele pode ser servido quente, frio, como salada, e por ser leve e de sabor suave, combina com tudo! E é muito rápido de preparar. Coisa de 5 minutinhos, alguns ingredientes picadinhos e você tem uma refeição. Mais fácil que isso só se fizer miojo! rsrs

Tem outras receitas com ele aqui e aqui.

Cuscuz (cuscous) Marroquino Colorido

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 8 minutos)

1 xícara de cuscuz marroquino

1 xícara de água fervente com sal, pimenta e orégano a gosto

1 lata de milho verde sem a água

1 lata de ervilha sem a água

8 bastões de kani kama

6 castanhas do pará

azeite para regar

Coloque o cuscuz marroquino em uma vasilha (é nessa vasilha que você irá mexer e servir). Acrescente a água fervente e tampe. Deixe tampado por 5 minutos.

Enquanto o cuscuz absorve a água e o sal, vá picando as castanhas e os bastões de kani. 

Depois dos 5 minutos, misture todos os ingredientes com o cuscuz. Acerte o sal, regue com azeite e sirva.