Macarrão com Molho de Palmito e Bacon

Receitinha vapt-vupt para não perder a praticidade aqui no blog. Almoço feito em 15 minutinhos é o que a gente mais gosta né!? Então anota aí:

Macarrão com Molho de Palmito e Bacon
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

300g de macarrão do tipo penne ou parafuso
200ml de leite
100g de bacon
300g de palmito (se for do picado é mais prático)
1 colher de chá de farinha de trigo
sal, pimenta e ervas a gosto (usei sal, pimenta do reino e 1 pitada de tomilho)

Comece colocando o macarrão para cozinhar conforme instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, coloque o bacon para fritar em uma panela (só coloque o bacon, sem óleo, em fogo baixo). Ele vai fritando na própria gordura e vai soltar bastante óleo:

Depois de bem fritinho, escorra todo o óleo que o bacon soltou, misture todos os outros ingredientes (dissolva a farinha com um pouco de leite, junte o restante do leite, o palmito, sal, pimenta e ervas) e junte tudo na panela. Mexa até engrossar, deixe ferver por 2 minutos mexendo bem.

Neste momento o macarrão já deve ter ficado pronto, ou está quase pronto. Misture ao molho e sirva.