Costelão Bovino na Panela de Pressão (sem água)

Para tudo e vem ver essa receita absurdamente fácil e deliciosa. Eu já havia visto minha mãe fazer uma receita parecida com essa, mas nunca havia prestado atenção de como era simples. Quando resolvi fazer costela bovina que acabei me lembrando da receita dela e resolvi tentar algo parecido. E fica bom demais gente, de comer rezando!

Costelão Bovino na Panela de Pressão (sem água)
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 50 minutos)

1,5 Kg de costela de boi em pedaços
1 colher de chá de sal
1 colher de café de páprica (picante ou defumada) - opcional
Pimenta a gosto

Coloque a costela em uma panela de pressão e acrescente os temperos. Feche a panela e leve ao fogo baixo. Conte 40 minutos após começar a chiar. 

Deixe sair toda a pressão, abra a panela e sirva a carne!

Atenção! 

- Não coloque água! A própria gordura da costela vai derreter e formar um molho. 

- No início é normal cheirar um pouco queimado. Se quiser, com cuidado, mexa a panela sem abrir a tampa.

- No fim do cozimento, não consuma o molho formado na panela, pois é a gordura da carne que derreteu e isso não faz bem.