Salada de Abacate

É, realmente peguei gosto pelas saladas de legumes/frutas bem geladas. Nada melhor com esse calorão. Hoje trago mais uma receita de salada bem bacana e ainda um jeito diferente de servir. 

Eu não gosto muito de abacate, principalmente porque sempre me davam as versões doces para provar, até que eu provei guacamole e amei.
Então descobri que o abacate é ótimo nas versões salgadas e estou aproveitando! 

Salada de Abacate

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 abacate grande e bem maduro

sal e pimenta a gosto

4 colheres de sopa de molho para salada Limão Kenko

Corte o abacate ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher com cuidado para não estragar a casca. 

Amasse o abacate com um garfo e misture com o molho de salada. Prove e acerte o sal e a pimenta.

Sirva a salada dentro da casca do abacate

Dica: Se você estragar a casca sem querer, sirva a salada em potinhos!