Este costelão faz o maior sucesso! Fica super saboroso, fica super macio e fica lindo, bem moreninho. O molho deixa a carne deliciosa! E combina demais com purês ou com arroz branco bem simples.
Eu servi essa receita com purê de batatas com alho e ervilhas com tomilho.
Costela com Cebola na Panela de Pressão
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 45 minutos)
1 Kg de costela bovina
2 cebolas grandes
2 cubos de caldo de carne
500ml de água
O preparo é muito simples: Pique as cebolas em 4, coloque na panela com a carne e os caldos de carne e a água.
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a pegar pressão (quando a panela começa a chiar).
Quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
Depois desse tempo, desligue o fogo, deixe sair toda a pressão, abra a panela com cuidado e sirva!
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