É muito interessante perceber como nosso país é tão diversificado em termos culturais, e quando falo de cultura, falo também da comida.
Nossa culinária é rica, é diversificada, cheia de nuances e muito saborosa! Pelo país ser tão grande, existe alguns pratos populares em um estado ou região que pode ser pouco ou quase nada conhecido em outra região.
Então fiz uma lista da comida típica de cada estado brasileiro e uma de cada região. Somente um prato foi escolhido, mas é lógico que outros são tão bons quanto os escolhidos, mas optei por escolher o mais famoso ok? Espero que gostem:
Região Sul - Churrasco
- Rio Grande do Sul - Arroz de Carreteiro
- Santa Catarina - Caldeirada
- Paraná - Barreado
Região Sudeste - Feijoada
- São Paulo - Virado a Paulista
- Rio de Janeiro - Camarão com Chuchu
- Minas Gerais - Tutu a Mineira
- Espírito Santo - Moqueca Capixaba
Foto: http://chaogoiano.com.br/receitas/detalhes/14 |
Região Centro-Oeste - Arroz com Pequi
- Mato Grosso - Mojica de Pintado
- Mato Grosso do Sul - Arroz Boliviano
- Goiás - Caldo de Piranha
- Distrito Federal -
Foto: http://www.diarioonline.com.br/noticia-168819-.html |
Região Norte - Maniçoba
- Pará - Pato no Tucupi
- Amapá - Tacacá
- Tocantins - Peixada
- Roraima - Caldeirada de peixe
- Amazonas - Matrinxã
- Rondônia - Pirarucu a Casaca
- Acre - Panelada
Região Nordeste - Baião de Dois
- Bahia - Acarajé
- Sergipe - Casquinha de Surubim
- Alagoas - Caldo de Sururu
- Pernambuco - Buchada de Bode
- Paraíba - Arrumadinho
- Rio Grande do Norte - Galinha a Cabidela
- Ceará - Sarapatel
- Piauí - Farofa de Carne de Sol
- Maranhão - Arroz de Cuxá
O engraçado é que o arroz de cuxá é pouco conhecido pra uns 70% do Estado do Maranhão, comida conhecida mesmo é Panelada (tripa bovina), chambaril, sarapatel de bode ou porco, arroz com fava, farinha de puba.
ResponderExcluirDivia ter o preparo de como faz. :0
ResponderExcluirConcorda?
Aqui no Ceará nunca ouvi falar de Saparatel. A comida mais típica daqui é o Baião de dois mesmo.
ResponderExcluirO peixe mais farto aqui em Manaus é o tambaqui... A matrinxã é conhecida,mais não tem a esquina que nao se venda um belo tambaqui assado
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