Quando ganhei essa mostarda Maille não imaginei o sabor incrível que ela tem. Mas se você não tem essa mostarda que eu usei, não é desculpa para não fazer essa receita!
Use uma mostarda da normal, de boa qualidade, que o sabor é incrível de qualquer forma. Frango combina muito bem com mostarda.
Tulipa na Mostarda
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)
20 tulipas de frango
3 colheres de sopa de mostarda dijon
1 colher de chá rasa de sal
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
Tempere as tulipas com a mostarda, o sal e o alho e deixe descansar por 15 minutos.
Depois coloque o azeite em uma panela grande e adicione o frango. Refogue até ir ficando dourado. Se você perceber que está grudando, coloque 1 xícara de café de água e mexa com cuidado. Deixe secar a água e quando estiver grudando, repita o processo. Faça isso por cerca de 40 minutos, de todos os lados do frango, para que ele fique bem cozido.
Retire uma tulipa da panela e corte para verificar se está bem cozida. Se estiver, pode desligar o fogo e servir!
Se não estiver bem cozida (você percebe que perto do osso ainda está rosado) continue refogando por mais uns 15 minutos.
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