Abobrinha Refogada com Cebola, Alho e Pimenta

Alguns acompanhamentos são tão simples que eu sempre fico na dúvida se faço post ou não. Este foi um caso, mas fico pensando que nem sempre o que é simples para mim, é para todas as pessoas. 

Por isso hoje trago a receita de uma abobrinha refogada simples mas bem saborosa. Abobrinha combina muito bem com alho e o toque da pimenta dá um sabor extra. 

Fica muito boa para servir com frango.

Abobrinha Refogada com Cebola, Alho e Pimenta

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

1 abobrinha picada em cubos de cerca de 1cm.

1/2 cebola fatiada (usei cebola roxa, mas pode fazer com a normal)

2 colheres de azeite

3 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de molho de alho

1/2 colher de sopa de pimenta (usei Molho de Pimenta Bravo da Sakura, que é BEM forte)

Comece colocando o azeite e o alho em uma panela grande. Refogue até o alho começar a dourar. 

Então acrescente a abobrinha picada e refogue até que ela fique macia. Vá adicionando 1 colher de sopa de água enquanto você refoga a abobrinha.

Refogue um pouco, quando perceber que secou, coloque mais 1 colher de água, refogue até secar. e assim por diante. Eu coloquei 4 colheres de água. 

Quando a abobrinha estiver macia, coloque a cebola e refogue por mais 2 minutos, mexendo e desta vez não precisa colocar água. 

Após refogar a abobrinha com a cebola, coloque o molho de alho e a pimenta e refogue por mais 1 minuto mexendo devagar.

Desligue o fogo e sirva! Olha que linda: