Linguicinha com Brócolis

Dia de preguiça em casa, abri o congelador e vi essas linguicinhas fininhas que são super práticas. Eu inclusive consigo fazê-las congeladas mesmo, é só tirar do freezer, cortar em fatias e pronto. 

Neste dia eu tinha um pouco de brócolis também e sabem como é, vamos fazer aquela "catança" na geladeira para uma receita bem gostosa!

Linguicinha com Brócolis

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 linguiças fininhas do tipo calabresa ou portuguesa

200g de brócolis picado (cerca de 2 xícaras)

1 colher de sopa de azeite

Em uma panela em fogo baixo, adicione o azeite e as linguiças. Deixe dourar, mexendo de vez em quando. 

Quando as linguiças estiverem douradas, adicione o brócolis e 3 colheres de sopa de água. Deixe a água secar, mexa e adicione mais 3 colheres de sopa de água e deixe secar. Repita esse processo até o brócolis estar cozido (eu prefiro que fique levemente crocante, mas se você gostar dele bem mole, é só ir adicionando um pouco de água, esperar secar, mexer, e repetir até ficar macio).

Prove e acerte o sal se necessário (eu não coloquei sal, pois minha linguicinha já era salgada) e sirva.