Feriado... Preguiça... Fome... Receita fácil... É exatamente assim que me sinto nesses feriadões prolongados, nessa preguiça sem fim. E nesses dias o que mais quero é comer algo gostoso mas ao mesmo tempo simples, que não me dê trabalho.
Essa receita foi exatamente isso. Algo gostoso mas que ao mesmo tempo foi muito rápida de fazer:
Panqueca de Banana e Aveia
(Rende 2 panquecas - Tempo de Preparo: 15 minutos)
1 ovo
1 banana bem madura
6 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
1 colher de café de fermento químico (aquele tradicional de fazer bolo)
5 colheres de sopa de leite
Bata os ingredientes no liquidificador ou com um mixer ou amasse tudo com um garfo.
Em uma frigideira antiaderente pequena, em fogo bem baixo, adicione metade da mistura e deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado.
Retire e faça a mesma coisa com a outra metade da mistura.
Sirva pura, com mel ou frutas.
Nossa, parecem deliciosas!!
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