Oba! Chegamos enfim ao jantar! Depois das 8 opções de café da manhã saudáveis e das 8 opções de almoço saudáveis, hoje trago a refeição da noite.
Mais uma vez o Ministério da Saúde se preocupa em aumentar consumo de legumes e verduras e diminuir o consumo de carnes.
Nem por isso são refeições sem graça, muito pelo contrário, dá uma olhada nessas delícias:
Legumes e verduras aparecem em todas as refeições, por vezes crus, na forma de saladas, cozidos ou refogados acompanhando o feijão com o arroz e, ainda, utilizados no preparo de sopas.
Carnes de boi ou de porco novamente estão restritas a um terço das refeições apresentadas. Nas demais refeições, frango, peixe, ovos e vários tipos de preparações de legumes e verduras ilustram opções para substituir carnes vermelhas.
Frutas aparecem como sobremesas ou como parte do jantar, como no caso do açaí misturado à farinha de mandioca.
E na semana que vem, opções de petiscos saudáveis!
Adorei
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