Barrinha Salgada de Aveia e Queijo

Quando fui ao Encontro Gourmet, a Quaker nos deu várias aveias, e quase sempre eu vejo receitas doces com aveia, então fiquei pensando em uma receita diferente para fazer. Fui para a cozinha testar fazer barrinhas salgadas, e não é que deu super certo!? 

Espero que gostem da receita e tem até vídeo para vocês verem o passo a passo:

Barrinha Salgada de Aveia e Queijo

(Rende 10 barrinhas - Tempo de Preparo: 45 minutos)

1 xícara de chá de aveia em flocos

1 colher de sopa de farinha de linhaça (opcional)

1 ovo

1 1/2 xícara de chá de queijo ralado (usei parmesão e suíço, mas você pode usar mussarela, prato, provolone)

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de fermento químico

sal e pimenta a gosto

Em uma vasilha, misture com as mãos todos os ingredientes (deixar o fermento por último). Então coloque em uma forma pequena (não precisa untar, pois a massa leva manteiga).

Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 150/180º C.

Retire do forno, marque com uma espátula onde irá cortar e espere esfriar. Depois de frio, desenforme e então com uma faca, corte as barrinhas.

Assista o vídeo para ver o passo a passo: