Um jeito fácil de fazer pedaços de frango assado suculentos e douradinhos! Você pode usar essa receita com qualquer pedaço do frango, coxa, sobre-coxa, asa, etc.
Seguindo as dicas, seu franguinho ficará suculento e douradinho.
Pedaços de Frango Assado Suculento e Douradinho
1 Kg de pedaços de frango de sua preferência (usei coxas)
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de azeite
sal e pimenta a gosto
páprica picante a gosto (opcional)
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica, espalhando bem por toda carne. Então arrume os pedaços em uma assadeira, tomando o cuidado dos pedaços não ficarem um por cima do outro.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio 180 a 200º C por 1 hora.
Dica: Para cada quilo de carne deixe 1 hora no forno.
Após o tempo, retire o papel alumínio e os pedaços já estarão cozidos.
Então misture o shoyu e o azeite em um potinho e com a ajuda de um pincel ou colher, espalhe a mistura por cima do frango. O shoyu vai ajudar a dourar mais rápido, desta forma o frango não fica muito tempo no forno para dourar e não resseca.
Desta vez SEM o papel alumínio, volte ao forno alto 250º C até que fiquem dourados (Cerca de 15 minutos)
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