Salada de Agrião, Grão de Bico, Abacate e Laranja

Essa salada é excelente para ser servida com carnes. A mistura inusitada é cheia de nutrientes e deliciosa!

Salada de Agrião, Grão de Bico, Abacate e Laranja

2 xícaras de grão de bico cozido
1/2 abacate picado
2 xícaras de folhas de agrião lavadas
1 laranja picada (somente a polpa)
1/2 xícara de iogurte
suco de 1/2 limão
sal e pimenta a gosto

Misture o grão de bico, o abacate, o agrião e a laranja delicadamente. 

Em um recipiente, misture o iogurte e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque colheradas deste molho sobre a salada antes de servir.