Feijão Branco com Brócolis e Parmesão

A Grano, líder em fabricação e comercialização de vegetais congelados no Brasil, separou algumas opções. Além de saudáveis, os pratos não deixam o sabor de lado:

Feijão Branco com Brócolis e Parmesão

(Rendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 25 minutos)

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de feijão branco cozido

1 xícara (chá) de brócolis Grano

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta do reino moída

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

¼ colher (chá) de pimenta calabresa em flocos

Em uma panela aqueça o azeite e acrescente o alho para fritar. Quando o alho estiver dourado adicione o feijão branco e o brócolis.

Tempere a mistura com sal e pimenta do reino. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que o brócolis esteja macio.

Por fim acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem. Transfira para um prato e sirva com a pimenta calabresa.

DICAS

Sem lactose: substitua o queijo parmesão ralado por castanha de do Pará ralada ou sirva com mix de ervas frescas (manjericão, tomilho e sálvia) com um fio de azeite.

Receita e Foto: Assessoria