A Grano nos enviou essa sugestão de torta salgada que, além de ser saudável, leva em média apenas 1 hora para ficar pronta.
Torta de Frango com Requeijão e Couve-Flor
(Rendimento: 8 pedaços | Tempo de preparo: 40 minutos)
RECHEIO
½ pacote de couve-flor congelada Grano (150g)
2 e ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
½ xícara (chá) de requeijão
Queijo parmesão ralado a gosto
MASSA
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
Descongelando a couve-flor
Em uma panela com água fervente, cozinhe a couve-flor por cerca de 3 minutos. Retire com uma escumadeira. Pique em pedaços pequenos e reserve.
MASSA
1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
2- Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível.
3- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos para pré-assar.
4- Retire do forno e reserve.
RECHEIO
1- Na torta pré-assada, acrescente a couve-flor cozida e picada, o frango desfiado e o requeijão.
2- Polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno para gratinar.
3- Sirva em seguida.
DICAS DE SUBSTITUIÇÕES
Vegetariana: substitua o frango por legumes grelhados.
Sem glúten: substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de linhaça, de aveia, de chia, etc.
Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência (leite de arroz, leite de soja, leite de amêndoa, etc)
Receita e Foto: Assessoria
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