Falafel de ervilha

Para ajudar a preparar pratos da culinária árabe, que agrada a tantos paladares, a Grano, líder em fabricação e comercialização de vegetais congelados no Brasil, preparou a receita de Falafel de ervilha:

Falafel de Ervilha

(Rendimento: 6 unidades | Tempo de preparo: 45 minutos)

1 e ½ xícara (chá) de ervilha Grano

½ cebola ralada

1 dente de alho ralado

½ xícara (chá) de salsinha picada

½ xícara (chá) de hortelã picada

½ limão espremido

1 colher (chá) de pimenta síria

½ colher (chá) de cominho em pó

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Óleo para fritar

Como descongelar a ervilha congelada Grano

Coloque a ervilha em uma tigela e descongele em micro-ondas por cerca de 3 minutos. Reserve para a receita.

Falafel

Em um processador bata todos os ingredientes até obter uma textura homogênea.

Com uma colher retire pequenas porções e modele bolinhas.

Frite no óleo quente e sirva.

Receita e Foto: Assessoria