Grão de Bico com Carne Seca

Deliciosa receita sugerida pela Grano, fabricante de vegetais congelados no Brasil:

Grão-de-bico com Carne Seca

Rendimento: 4 porções | Tempo de preparo: 35 minutos

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de grão-de-bico Grano

2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

4 xícaras (chá) de caldo de carne

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta do reino moída

Salsinha picada a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e o grão-de-bico para descongelar e refogar por cerca de 3 minutos.

Junte a carne seca e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente o caldo de carne aos poucos. Deixe levantar fervura e reserve.

Em seguida, em um bowl, junte a água com a farinha até dissolver e adicione à panela, mexa bem até engrossar o caldo.

Tempere com sal, pimenta do reino moída e desligue o fogo.

Sirva com salsinha picada a gosto.

Receita e Foto: Assessoria