A Camil separou algumas receitas saborosas de salada com grãos, que são ótimas alternativas para as refeições diárias ou mesmo para as ocasiões especiais.
Incluir grãos na alimentação significa fazer a ingestão de alimentos ricos em vitaminas e nutrientes. O grão-de-bico, por exemplo, possui boas taxas de vitamina B6 e ajuda na qualidade do sono.
Salada de Grão de Bico e Ricota Defumada
Tempo de preparo: 20min / Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
1 embalagem de Grão-de-Bico Pronto Camil (380g)
Meia xícara (chá) de ricota defumada cortada em cubos de cerca de 0,5 cm (65g)
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (chá) de pimenta dedo de moça cortada em rodelas finas
Sal a gosto
Modo de preparo:
Numa tigela junte o Grão-de-Bico Pronto Camil escorrido, a ricota, o azeite, a salsinha e a pimenta
Misture bem
Tempere com sal a gosto, torne a misturar. Sirva em seguida
Dica:
Se quiser suavizar o sabor picante da pimenta, tire as sementes e a membrana da parte interna.
Receita e foto: Assessoria
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