Camarão na Moranga com Catupiry

Na maior parte das famílias, o almoço de domingo é um dia dedicado para se reunirem e compartilharem risadas, histórias e uma boa refeição. Sabendo disso, a CATUPIRY®, marca que alimenta momentos, separou uma receita muito saborosa com o tradicional Catupiry Original para deixar os almoços de domingos mais especiais. 

Confira:

Camarão na Moranga com Catupiry

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 1hora)

4 minis morangas;

½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos;

1 colher (sobremesa) de azeite;

2 tomates cortados em cubos pequenos;

200g de camarões pequenos limpos;

½ embalagem de Catupiry® Original;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (café) de pimenta-rosa;

Salsinha picada a gosto;

Papel-alumínio.

Decoração:

4 camarões médios limpos com o rabo;

1 pitada de sal;

1 colher (sobremesa) de azeite;

Pimenta-do-reino preta moída a gosto.

Modo de preparo

Camarão na mini moranga:

Com ajuda de uma faca, retire a tampa e as sementes das minis morangas. Enrole-as no papel alumínio e leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 60 minutos até ficarem macias. Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e refogue até começar a desmanchar; junte os camarões e deixe cozinhar por, aproximadamente, 3 minutos. Adicione o Catupiry® Original, o sal, a pimenta-rosa e a salsinha e misture. Recheie as morangas com o creme e sirva.

Decoração:

Tempere os camarões com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, grelhe os camarões rapidamente, até ficarem rosados. Decore cada mini moranga com um camarão grelhado.

Fonte: Assessoria