Sanduíche Caprese com Molho Pesto

A Wickbold, detentora da marca de mesmo nome e da Seven Boys, compartilhou conosco o passo a passo de uma receita prática e saborosa: Um sanduíche caprese com molho pesto, feito com o pão Do Forno Australiano, da Wickbold.

Olha só que delícia:

Sanduíche Caprese com Molho Pesto

(Rende 2 sanduíches)

4 Fatias de pão Do Forno Australiano

4 Fatias de tomate

4 Fatias de muçarela de búfala

½ xícara (chá) de folhas de manjericão

1 dente de alho descascado

3 colheres (sopa) de queijo parmesão

2 colheres (sopa) de nozes picadas

¼ xícara (chá) de azeite

Sal a gosto (se necessário)

Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira, grelhe as fatias de tomate e reserve. Toste as fatias de pão Do Forno Australiano e reserve. 

Molho pesto: no liquidificador, coloque o manjericão, o alho, o queijo parmesão, as nozes, o azeite e a pimenta-do-reino. Bata bem todos os ingredientes e ajuste o sal, caso seja necessário. 

Montagem: sobre uma fatia de pão, distribua um pouco do molho pesto e coloque 2 fatias de tomates grelhados intercalando com 2 fatias de muçarela. 

Cubra com outra fatia tostada de pão Do Forno Australiano. Sirva com um pouco do molho pesto a parte.

Receita e Foto: Assessoria