Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Receita de bolo de chocolate fácil e clássico:

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

1 xícara de chá de leite morno

3 ovos

4 colheres de manteiga derretida

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, ovos, a manteiga, açúcar e o chocolate em pó até misturar tudo, vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre batendo. Então pare de bater, acrescente o fermento e misture com uma colher até ficar bem homogêneo.

Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido.

Recheio

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres de cacau em pó

1 colher de manteiga

Misture tudo na panela, ligue o fogo e quando começar a ferver espere 5 minutos e desligue o fogo, jogue a cobertura ainda quente no bolo já frio. 

Espere tudo esfriar e sirva.

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