Fusilli com Calabresa e Gorgonzola

Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.

E hoje a Barilla nos ensina essa receita deliciosa:

Fusilli Barilla com Calabresa e Gorgonzola

(Rende 4 porções)

500g Fusilli Grano Duro Barilla

500g creme de leite fresco

250g de calabresa fatiada

50g de gorgonzola

1 dente de alho

1 cebola

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite extravirgem

Manjericão Fresco

Modo de preparo:

1. Dourar bem a linguiça em uma frigideira com azeite. Acrescentar a cebola e o alho e saltear por 4 minutos.

2. Em seguida acrescentar o creme de leite fresco.

3. Cozinhe a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.

4. Escorra a massa e junte na frigideira. Acerte o sal e a pimenta.

5. Finalize com o gorgonzola

6. Decore com o manjericão e buon appetito.

Fonte: Divulgação

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