Você já se sentiu perdido na prateleira de temperos? Olhou para aquele mar de frascos coloridos e não faz ideia de qual escolher? Se você já...

Você sabia que criando uma horta em casa economiza e tem a garantia de vegetais e temperos sempre fresquinhos? Para ajudar, a Basilar , mar...

Todos sabem do meu amor às ervas, especiarias e condimentos . A maioria desses itens que uso, eu compro seco, à granel e guardo em potes co...

Já ouvi muitas pessoas dizerem que não sabem usar temperos , que tem medo do sabor da erva não combinar com a receita, e coisas desses tipo...

Com essas listinhas de too 5 vocês descobrem um pouquinho mais sobre mim e meus gostos pessoais. Além de eu dar algumas dicas também.  Ho...

Pimenta Preta ou Pimenta do Reino Tem um sabor forte, levemente picante. Muito usada em todo tipo de prato salgado, ajuda a acentuar o ...

Pimenta Calabresa (Pimenta Dedo de Moça) É uma variedade da espécie Capsicum baccatum originária do Brasil. P ossui ardência e aroma s...

Lemo m Pepper O lemon pepper é uma mistura à base de raspas de limão siciliano e pimenta-do-reino moída. Ele dá um toque cítrico e api...

Uma dúvida que sempre me perguntam é onde eu compro meus temperos . Eu sou fanática por temperos, ervas, sabores e aromas. Gosto de ter vár...

Tomilho O tomilho é uma erva aromática de sabor marcante e, ao mesmo tempo, delicado. Um dos ingredientes do Bouquet Garni. Usado ...

Páprica Pó avermelhado obtido através da maceração de pimentão doce ou picante. Usada para dar um toque de defumado a carnes,  ovo...

Orégano É um ingrediente imprescindível da culinária italiana, suas folhas são mais usadas secas. Ao natural tem sabor mais suave.  ...

Manjerona A manjerona pertence à família do orégano, mas tem o sabor mais leve e requintado. É encontrada em ramos frescos ou seca. ...

Manjericão Considerada a erva do amor, é muito utilizada em toda culinária Italiana. É o principal ingrediente do molho pesto. (meu ...

Cúrcuma A cúrcuma é uma raíz da família do gengibre, de cor amarela intensa mas de sabor mais suave.  Pode ser usada para dar cor dou...

Cominho As sementes do cominho podem ser utilizadas inteiras ou moídas para condimentar arroz, ovos, carnes, hambúrgueres, sopas, ...

Cebola Assim como o alho, a cebola é um ingrediente essencial na cozinha! Combina e oferece um sabor especial a quase todos os tipos de...

Kümmel Muito conhecida em pratos alemães, eslávicos e húngaros. De sabor adocicado, é utilizada no preparo de carnes e aves assadas. També...

Dill ou Endro As folhas dão um sabor suave e agradável à comida. É aquele tipo de sabor que deixa algo delicioso mas você não sabe exat...

Cravo da Índia Nativo do Zanzibar e da Malásia, é o botão seco de uma árvore da família myrthe. Tem sabor amargo e acentuado. Use ...