Olha só que brincadeira divertida o Dia Supermercado nos propôs:

Recebi em casa 2 latas de batatinhas cobertas com papel preto, as regras eram:

- Primeiro experimentar um dos produtos

- Depois provar o segundo produto

- Então devíamos comparar o sabor, textura, cheiro e depois tirar o papel preto que cobriam as embalagens.

Pronto! Iríamos descobrir a Verdade do Dia!

Então agora assistam o vídeo para verem qual era a surpresa:

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Ahhh meus tempos de sentar em um barzinho e pedir um Alexander só para ter um copo bonitinho na mão para paquerar. Sim, nós mulheres pensamos até nisso na hora de paquerar. kkk (Ok, ok, parei marido!)

Esse drink é uma delícia! Tem um gostinho de chocolate, é leve e suave, mas muito eficiente para deixar a mulherada alegrinha. 

Alexander

(Rende 1 taça de 150ml)

50ml de conhaque

50ml de licor de cacau

50ml de creme de leite

1 pitada de noz moscada ralada ou 1 pitada de canela

Misture bem o conhaque, o licor e o creme de leite. Sirva em uma taça e então acrescente a pitada de noz moscada (ou canela) e sirva!

O nome ossobuco pode lhe parecer estranho, mas o sabor pode ser bem comum para você. Este típico corte italiano nada mais é que o nosso já conhecido músculo! A única diferença é que o ossobuco é cortado na transversal, com o osso no meio. 

É uma carne bem saborosa, porém é rígida e deve ser cozida por bastante tempo, mesmo na panela de pressão. 

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)

4 pedaços de ossobuco

2 colheres de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho cortados ao meio

1/2 lata de molho de tomate

1 cubo de caldo de carne

sal e pimenta a gosto

Em uma panela de pressão, em fogo baixo, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. 

Depois do tempo de cozimento, abra a panela e verifique se a carne está macia (no meu caso, estava) se você achar que ainda não está macia, coloque na pressão por mais 20 minutos.

Se achar que está macia, verifique a quantidade de água. Se você achar que tem muita água, deixe ferver na panela destampada até a água secar e formar um molho. Se achar que ficou muito seco, adicione 1 xícara e água e deixe ferver até formar um molho.

Prove, acerte sal e pimenta e sirva!

Essa sopa de legumes é bem leve e excelente para quem quer consumir baixas calorias. A cor fica linda, quase pink por causa da beterraba e do repolho roxo. 

Sempre faço bastante sopa e congelo. Quando quero algo levinho ou se exagerei durante o dia, descongelo e tomo minha sopinha.
 E hoje tem receita em vídeo e foto! ÊÊÊ! Clica no Play:

Para fazer essa receita usei minha Panela de Pressão Elétrica da Mondial e amei! Logo mais eu posto um vídeo contando minhas experiências com essa panela. Ainda estou fazendo alguns testes. 

Mas indico os vídeos do Maurício do Receitas na Pressão, principalmente ESTE, onde ele explica direitinho sobre a panela da Mondial.

Prove, acerte o sal e a pimenta, ferva novamente por cerca de 5 minutos e sirva!

Usei esse refogado de palmito para fazer uma torta (a massa da torta você pode pegar clicando AQUI) , mas você pode usá-lo como recheio de pastel, empadão, empadinha, escondidinho, quiche ou inclusive comer ele assim, somente servido com um arrozinho branco.

É uma receita bem fácil de fazer e fica super saborosa.

Dica de como escolher seu palmito: Amiga desculpa, mas essa vou ficar devendo. Tem dias que acerto, tem dias que erro. Infelizmente para mim é uma questão de sorte mesmo. 

Comprou o palmito e eles estão duros? Minha dica é: Cozinhe-os com água até ficarem macios. Até hoje foi a única dica que me valeu de verdade.

Então vamos ao que interessa, não é mesmo!?

Refogado de Palmito

(Tempo de Preparo: 20 minutos)

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena cortada em cubinhos 

1 dente de alho amassado

2 tomates maduros sem semente picados em cubinhos
1 colher de sopa de orégano desidratado

2 vidros de palmito de 300g drenado e picado (600g de palmito sem água) 

100g de azeitonas verdes picadas (já comprei picadas)

1 lata de milho verde 

1 xícara de água

1 colher de chá de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto (usei apenas pimenta do reino)

Em uma panela grande, em fogo baixo, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue em fogo baixo até começarem a dourar.

Quando começarem a dourar, coloque o tomate e o orégano e refogue por 2 minutos.


Depois de refogar o tomate, adicione o palmito, 1/2 xícara de água e refogue, mexendo por cerca de 8 minutos em fogo baixo.


Depois de refogar o palmito, acrescente o milho e as azeitonas. Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de água e adicione ao refogado.


Ainda em fogo baixo, mexa por cerca de 3 minutos. Você vai perceber que o refogado vai ficar bem cremoso. Agora prove o sal, a pimenta, acerte os temperos se necessário, desligue o fogo e use seu refogado como preferir!

Dica: Adicione 100g de queijo cremoso, como catupiry ou creme de ricota para deixar seu refogado ainda mais saboroso e cremoso! 

Appletini ou Apple Martini é um coquetel fantástico! Me lembra infância, quando eu chupava aquelas balas 7Belo de maçã verde! Alguém mais se lembra disso? 

Bom, além de me lembrar infância, é doce na medida certa e com certeza as mulheres vão gostar. 

A tempos estava com vontade de comer polenta mole, mas nunca conseguia fazer uma receita de polenta realmente boa, bem cremosa e lisinha. Aí pedi ajuda lá no snap (menucriativo) e algumas pessoas me deram umas dicas, mas a Eli (@eli_loumiranda) me ajudou ainda mais, me ensinando um passo a passo quase impossível de errar, então vou contar para vocês como fiz a melhor polenta da minha cozinha! rs

Ragu nada mais é que carne de panela, feita com caldo de carne e tão, mas tão macia, que desmancha. Desmancha mesmo, fica super macia e saborosa, é só ver a foto: 

DICA: Aconselho fazer primeiro o ragu, e depois a polenta, porque o ragu você pode esquentar novamente, mas o ideal é servir a polenta logo que ficar pronta.

Ragu de Carne


Depois coloque a carne e refogue até ela dourar.

 





Prove, acerte o sal se necessário. Sirva o ragu sobre a polenta mole.


Polenta Mole