Sabe aquele dia que você está morrendo de preguiça de cozinha mas quer comer algo saboroso? A receita desses bolinhos de atum são a pedida certa. Não levam nem 10 minutos de preparação e ficam ótimos.
Você pode comer puro (levar para o trabalho e comer no lugar da barrinha de cereais), acompanhado de uma bela salada ou o que preferir. O sabor é incrível e o modo de preparo, super simples!
Bolinhos de Atum e Kani
(Rende 8 cookies de +/- 8x8x2 cm - Tempo de Preparo: 5 minutos de preparo + 20 a 30 minutos de forno)
2 latas de atum (eu usei o ralado ao natural light da Gomes da Costa)
4 palitinhos de Kani Kama picadinhos (opcional)
1/4 de xícara de aveia em flocos
Coloque as 2 latas de atum num refratário (não use o óleo ou a água), misture o kani kama picadinho, a aveia e tempere com pimenta, sal e se quiser, pode usar ervas. (eu usei pimenta, sal e sementes de gergelim)
Deixe a mistura parada por uns 2 minutos (Isso faz com que a aveia absorva a umidade e deixe os cookies molhadinhos por dentro).
Depois desses 2 minutinho, mexa tudo e leve a uma forma untada com azeite (eu usei uma forma pequena, daquelas de fazer bolo inglês), aperte bem com uma colher e coloque no forno por uns 30 minutos (até que fique douradinho por cima). Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou frio.
Se preferir, você também pode modelar em bolinhas ou em formato de hambúrguer antes de assar!
Nossa, ficou delicioso mesmo! Adorei, valeu pela dica. Bju e parabéns pelo Blog
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