Muita gente tem dúvida de qual erva usar em qual prato. Uma vez que sou fanática por temperos, fui adquirindo, através de erros e acertos, uma intuição natural de como usar as ervas e condimentos.
E a partir de hoje rola toda quarta feira um especial Guia de Temperos, onde falo um pouco sobre um tempero e dou dicas de como usá-lo. Espero que gostem.
Alecrim
Erva aromática nascida nas encostas do mar mediterrâneo é cultivada principalmente na Itália, Espanha e Grécia
Use-o em sopas, molhos, saladas e guisados. Em omeletes, seu sabor costuma surpreender.
Indispensável nas carnes de porco e carneiro.
Cuidado ao utilizar, pois se você exagerar, o alecrim vai dominar o sabor do prato.
Esse tempero é ótimo, assim como todos.
ResponderExcluirTb amo temperos Sílvia! ;)
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