Nativo do Zanzibar e da Malásia, é o botão seco de uma árvore da família myrthe. Tem sabor amargo e acentuado.
Use inteiro, para melhorar o hálito e
decorar pratos. Moído, combina com assados de panela, marinados, suco de
tomate, abóbora, verduras, farofas, tortas de frutas, bolos.
Olá e obrigado pela visita ao meu blog.
ResponderExcluirIdeia interessante esta de colocar um guia para os temperos.
Quando tinha cão em casa, colocava uma laranja cheio de cravinhos para aromatizar a cozinha e esconder o cheiro a cão.
Olá Dália! Obrigada pela visita! Realmente é muito bom aromatizar a casa com cravos. Quando faço fritura eu coloco numa panela com água: cravo, canela e casca de 1 laranja e deixo fervendo para evitar o cheiro de fritura.
ExcluirBjinhu e obrigada pela dica da laranja com cravo!