Eu ia chamar a receita de hummus, mas achei muita pretensão de minha parte, pois hummus é mais cremoso, leva tahine e limão e eu não usei nenhum dos dois... Então vai ser uma pasta de grão de bico mesmo, porque ficou gostoso e isso que importa!
Creme de Grão de Bico
(Rende 1 porção de +/- 300g - Tempo de Preparo: 5 minutos)
1 caixinha de grão de bico já cozido sem a água (Usei essa aqui)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de azeite
semente coentro em pó
pimenta a gosto
Bata tudo no liquidificador e sirva! Fica bom com carnes, com salada e eu até imaginei fazer como molho de macarrão. Acho que dá samba né não?
Adoro grão de bico de qualquer forma, esse creme ficou de babar. Já imaginei acompanhando minha carne assada que pretendo fazer domingo. Adorei a receita. Beijocas, ótimo final de semana
ResponderExcluirEu tb adoro grão de bico!!
ExcluirBjos Josy!
Gosto imenso de grão de bico mas nunca comi assim mas de certo que deve ser uma delícia!
ResponderExcluirBeijinhos
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Bjos querida!
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