Para manter o corpo hidratado e saudável no calor desse verão, nada melhor que sucos bem gelados e refrescantes. Eu mesma já dei exemplos aqui e aqui. A ingestão de água de coco pura ou misturada com frutas em sucos e drinques criativos. Além de ajudar a hidratar o organismo, a água de coco repõem os sais minerais perdidos com a transpiração.
Além de muito refrescante, possui poucas calorias, ainda tem alto índice de potássio, mineral essencial para o corpo e que está presente em diversos legumes e frutas.
Misturar a água de coco com frutas frescas, em substituição à água filtrada, é uma forma de aumentar ainda mais os benefícios do produto, pois frutas como melancia, abacaxi e maracujá refrescam e contêm vitaminas essenciais à saúde. Outra sugestão é colocar a água de coco em forminhas de gelo, também em substituição à água filtrada. Vejam alguns exemplos:
Smothie de Água de Coco e Iogurte
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 5 minutos)
100 ml de água de coco
2 copos de iogurte integral
5 morangos
1 copos de gelo
Bata todos os ingredientes no liquidificador na velocidade máxima por 2 minutos ou até que a bebida esteja bem espumante. Sirva como bebida refrescante ou junto com algum prato muito apimentado.
Ponche de Melancia com Água de Coco
(Rende 3 litros de ponche - Tempo de Preparo: 10 minutos)
Bata no liquidificador 1 litro de água de coco com ½ melancia cortada sem caroços.
Coloque numa poncheira ou jarra grande, acrescentando gelo de água de coco e 4 xícaras de frutas picadas em cubinhos pequenos, como abacaxi, uva, melão e laranja.
Foto e Receitas: Assessoria.
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