Fiz este petisco em um dia especial aqui em casa. Eu havia ganhado os corações de alcachofra e estava cansada de fazer sempre risoto, então pensei em como fazer algo diferente. Resolvi fazer este petisco como entrada em um almoço.
E gente, ficou muito bom! Bem melhor que eu esperava. E é mega simples e rápido de fazer!
Coração de Alcachofra Assado
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)
200g de corações de alcachofra em conserva
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de alho amassado
Retire as alcachofras da conserva, descarte a água, corte as alcachofras ao meio e coloque-as em uma assadeira.
Misture a maionese e o alho em uma vasilha.
Coloque uma colher de café da mistura sobre cada alcachofra.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar. Se o seu forno tiver opção de grill, acione a opção, assim fica bem douradinho.
Eu assei em forno elétrico por 20 minutos na temperatura de 190º C com as resistências de cima e de baixo ligadas.
Que tal acrescentar um pouco de parmezao por cima antes de ir ao forno
ResponderExcluirÓtima sugestão! ;)
ExcluirEu fiz uma adaptação (com o que tinha em casa) creme de queijo e salpiquei parmesão por cima, ficou sensacional.
ResponderExcluirPra mim faltou uma mozzarella ou parmesão.
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