Torta de Frios

Mais uma opção da massa básica de liquidificador! Uma delícia de torta de frios que fiz com o que restou de uma noite de frios e vinhos aqui em casa. Como já disse AQUI e AQUI  essa massa é super básica e você pode fazer com muitos tipos de recheio, é só usar a criatividade!

Massa Básica de Torta de Liquidificador
(Rende 1 torta de 20x30cm - Tempo de Preparo: cerca de 1 hora)

4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
4 colheres de queijo ralado

Recheio
1 xícara de mortadela picadinha
1 xícara de queijos picados (usei queijo do reino, queijo prato e gorgonzola)
1/2 xícara de presunto

Antes de começar, acenda o forno em temperatura baixa/média. Unte uma forma pequena com manteiga (a minha tem 20 x 30cm) e enfarinhe.
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. 

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje metade da massa na forma. Espalhe todo o recheio sobre a massa com cuidado para que tenha recheio em toda torta.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno baixo/médio por cerca de 1 hora ou até que fique dourada.