Macarrão com Atum e Limão

Uma refeição bem rápida e fresca, esse prato pode ser consumido quente ou frio e é delicioso.

Você pode fazer com o tipo de macarrão que preferir, até mesmo com o integral. 

Macarrão com Atum e Limão

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

200g de macarrão 

2 latas de atum sólido sem a água ou óleo (eu prefiro o sólido, pois os pedaços ficam maiores, mas você pode usar o atum ralado)

2 colheres de azeite

2 dentes de alho amassado

raspas de meio limão siciliano

suco de 1 limão siciliano
sal, pimenta e ervas a gosto (usei uma pitada de sal, não usei pimenta e usei 1 colher de sopa de coentro picado)

Coloque o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela, refogue o alho no azeite até começar a ficar dourado, então adicione o atum em pedaços e refogue por mais 1 minuto, apenas para pegar o sabor do alho e esquentar. Prove, acerte o sal e a pimenta e reserve.

Quando o macarrão terminar de cozinhar, escorra a água e misture com o atum refogado que você reservou. 

Agora regue com o suco do limão, salpique as raspas do limão e ervas a gosto, mexa com cuidado e sirva!

Dica: Se quiser servir frio, você pode fazer antecipadamente e colocar o suco e as raspas do limão no momento que for servir. Se quiser, adicione também uma colherada de requeijão ou maionese para ter uma quase salada de macarrão bem saborosa!