Beijinho de Milho Verde

Esse brigadeiro de milho verde é uma opção gostosa e diferente para sair do convencional. Agrada adultos e crianças com seu delicioso sabor.

Brigadeiro de Milho Verde

(Rende 150 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)

1 lata de leite condensado

200g de milho verde (fresco ou de lata sem a água)

50g de coco ralado

1 colher de sopa de manteiga 

açúcar cristal para cobrir

Bata no liquidificador o leite condensado e o milho. Coloque a mistura em uma panela, acrescente o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até começar a desgrudar do fundo. 

Espere esfriar e então modele bolinhas e passe cada bolinha em açúcar cristal antes de colocar em forminhas.

Se preferir, assim que o docinho ficar pronto, ainda quente, distribua em copinhos para servir.