Para a receita de purê de hoje, a Kitano traz muito sabor e baixo carboidrato:
Purê de Abóbora com Cominho
(Rende 6 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)
1kg de abóbora cabotiã descascada e cortada em cubos pequenos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de cominho em pó Kitano
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída Kitano
Meia xícara (chá) de creme de leite
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma assadeira média, misture a abóbora, a cebola, o alho, o sal, o óleo, a pimenta-do-reino preta moída e o cominho em pó Kitano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar macia, misturando na metade do tempo. Amasse a abóbora com os temperos da assadeira. Coloque em uma panela, junte o creme de leite e cozinhe até obter uma mistura pastosa. Sirva em seguida.
Receita e Foto: Assessoria
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