Quem não gosta de purê? Esse é um daqueles pratos que trazem lembranças da infância e deixam o coração quentinho. Mas mesmo a comfort food pode ganhar outras releituras com sabores que vão além do convencional. A Kitano, preparou esta receita para que os consumidores possam explorar novas possibilidades neste prato, que é tão popular.
Purê de Batata com Noz Moscada
(Rende 4 porções - Tempo de preparo: 20 minutos)
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de noz-moscada Kitano
Meia colher (chá) de sal
500g de batatas cozidas e espremidas
Em uma panela, junte a margarina, o creme de leite, e a noz-moscada Kitano e leve ao fogo até derreter a margarina. Acrescente o sal e as batatas, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa e lisa. Sirva quente.
Se cozinhar a batata em água e sal, experimente antes de acrescentar mais sal no preparo!
Receita e Foto: Assessoria
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