Se você adora frango, que tal saborear este delicioso aperitivo? Bem, esta receita é perfeita para iniciantes.
Preparado com frango e queijo, é uma interessante receita de aperitivo que você pode fazer para seus entes queridos em ocasiões especiais e conquistá-los com seus dotes culinários.
Bolinha de Frango
Para as bolinhas:
500 gramas de frango
400 gramas de queijo meia cura ou queijo minas padrão
1 1/2 colher de chá de alho
1 xícara de farinha
1 colher de chá de sal
1 cebola média
2 1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de manteiga
Para fritar:
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca (ou farinha panko ou pão torrado e moído)
óleo o suficiente
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no processador até formar uma massa homogênea. Deixe essa massa na geladeira por cerca de 2 horas (se você conseguir fazer as bolinhas antes de colocar a massa na geladeira, pode fazer as bolinhas direto).
Então modele bolinhas, passe no ovo batido, depois passe na farinha e então frite em óleo quente até ficarem coradas.
Sirva com seu molho de preferência.
Dicas: Nâo faça bolinhas muito grandes para que o frango não fique cru por dentro.
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