Coxa de Frango Assada

Coxas de frango assadas douradas, crocantes e suculentas são excelentes para almoços ou jantares em que você precisa agradar.

E eu amo que sejam assadas, assim você as coloca o forno e vai fazer outras coisas que precisar.

Coxas de Frango Assadas

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 30 a 40 minutos)

1 colher de sopa de Azeite, ou óleo de sua preferência

1/2 colher de chá de páprica

1/4 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de tomilho (seco ou in natura)

1/4 colher de chá de sal 

1 pitada de pimenta do reino

6 Coxas de Frango, secas com papel toalha (você também pode fazer com 10 coxinhas da asa - drumets)

Pré-aqueça o forno a 250 ºC

Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o alho em pó, tomilho, sal e a pimenta. Adicione as coxas de frango à tigela de temperos e misture bem.

Coloque as coxas de frango em uma assadeira com pelo menos 1 dedo de espaço entre cada coxa.

Asse as coxas de frango descobertas por 20 a 25 minutos. Você pode cozinhá-los por mais tempo para uma pele mais crocante, mas cuidado para não ficarem secas.

Transfira as coxas de frango para uma travessa, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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