Quando dizemos fácil, quero dizer realmente fácil. Você nem precisa cozinhar o macarrão para esta lasanha rápida, mas impressionante.
Esta versão é especial porque requer apenas 5 ingredientes rápidos: carne moída, molho de tomate, macarrão de lasanha, ricota e mussarela ralada (não contamos a água!).
Dá só uma olhada:
Lasanha Fácil
450g de carne moída magra
4 xícaras de molho de tomate com manjericão (você pode usar o molho de tomate de sua preferência)
1 pacote de massa de lasanha crua
300g de creme de ricota
2 ½ xícaras de queijo mussarela ralado
sal e pimenta a gosto
¼ xícara de água quente
Modo de Preparo
Refogue a carne em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo até secar toda água que se formar. Prove, adicione sal e pimenta a gosto.
Misture o molho de tomate.
Espalhe um terço do molho de carne em uma assadeira de 25 x 15 cm. Faça uma camada com macarrão e metade do creme de ricota e 1 xícara do queijo mussarela. (As camadas de creme de ricota serão finas).
Repita o procedimento (1/3 de molho, creme de ricota, 1 xícara de mussarela, massa)
Espalhe o restante do molho de carne sobre a massa. Despeje lentamente 1/4 de xícara de água quente ao redor da borda interna da assadeira. Cubra com o restante do queijo mussarela (1/2 xícara).
Cubra bem a assadeira com 2 camadas de papel alumínio .
Asse a 200 °C por 30 a 45 minutos; retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos (se o seu forno tiver grill, pode ligar nesses 10 minutos).
Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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