Bolo de Mandioca

Nada como um bolinho para acompanhar um café da tarde bem gostoso. Essa receita de bolo de mandioca do Divino Fogão é fácil de preparar e fica delicioso:

Bolo de Mandioca

(Rende 8 porções - Tempo de Preparo: cerca de 1 hora)

1 kg de mandioca crua, ralada fina

400 gramas de açúcar

50 gramas de manteiga

100 gramas de coco ralado

3 ovos

200 ml de leite

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Primeiramente, rale a mandioca em um ralador fino ou passe no processador. 

Depois misture muito bem todos os ingredientes. 

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo. 

Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos em forno médio.

Fonte: Divino Fogão

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