Pavê me lembra muito a minha infância. E naquela época eu era uma criança chata que não comia quase nada... Mal sabia eu que estava perdendo de comer uma delícias como esse pavê:
Pavê de Bolacha Maisena
4 pacotes de biscoito maizena tradicional ou sabor chocolate
2 latas de leite condensado
1 1/2 colher de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado
Leite (o suficiente para molhar os biscoitos)
1 gema
Modo de Preparo
Coloque o leite condensado em uma panela junto com a maizena e a gema. Leve ao fogo, faça como se fosse um mingau, mas tem que ficar um pouco mais mole, mexa bastante para não ficar com gosto da gema. Reserve até esfriar.
Coloque o leite numa vasilha e molhe os biscoitos para umedecê-los, não deixe muito tempo no leite para os biscoitos não desmancharem. Forre um recipiente com os biscoitos umedecidos bem juntinhos, depois coloque uma camada do mingau, em seguida coloque outra camada de biscoitos e assim por diante, até encher o recipiente.
Em outra vasilha misture o creme de leite e o coco, jogue por cima.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
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