Copa do Mundo chegando e todo mundo está de olho na Rússia. 

Aqui no Menu estamos de olho nas comidas russas, que aliás, apesar de pouco conhecidas, parecem muito apetitosas, veja só:

Borscht

Borscht é uma sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate. Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.

Solyanka

Solyanka é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro.

Blini

Blini é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.

Golubtsi

O Golubtsi é feito de carne moída temperada e arroz enrolados em folhas de couve cozidas. O pimentão também é uma alternativa usada no lugar da couve.

Draniki

Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.

Fonte: Expedia Fotos: iStock

Gregos amam sua comida. Eles gostam de comer e amam alimentar os outros, Este é um lugar onde você está garantido para nunca sentir fome. Ao contrário das típicas três refeições britânicas ou americanas por dia, os gregos comem até cinco vezes por dia!

A comida grega utiliza principalmente ingredientes locais frescos, como legumes mediterrâneos, azeite, sumo de limão, vários tipos de peixe e carne, bem como grãos. Os pratos são saborosos e recheados com uma variedade de ervas frescas e secas. Se você está indo para a Grécia, precisa ter espaço para pelo menos alguns desses deliciosos pratos:

Um dos pratos mais famosos da Grécia, o moussaka consiste em camadas de berinjela frita, carne picada e batatas, coberto com um molho béchamel cremoso e depois cozido até dourar. Alguns restaurantes também servem uma versão vegetariana igualmente deliciosa.

Os gregos amam suas tortas e você pode encontrar muitas variedades, desde aquelas feitas com massa enriquecida até aquelas feitas com massa folhada (ou massa filo) e recheadas com qualquer coisa, desde berinjelas ou carne a verduras ou queijo. A mais clássica é a spanakopita, recheada com queijo feta e espinafre e aromatizada com endro.

Encontrados em toda a Grécia, Turquia e Oriente Médio, as baklavas são pequenos pastéis doces embebidos em xarope de mel e revestidos com castanhas trituradas, como nozes ou amêndoas. No centro da Grécia eles são feitos com amêndoas, nas regiões orientais com nozes e no norte da Grécia com pistache.

Uma iguaria grega amada por crianças e adultos, os loukoumades são pequenas bolinhas fritas e recheadas com xarope de mel e polvilhadas com diversas coberturas, como canela ou nozes trituradas. As pessoas geralmente pedem um grande prato para compartilhar com amigos ou familiares.

Parecido como um kebab, o Gyro é um típico sanduíche grego. É composto por pedaços de carne (geralmente frango, porco, cordeiro ou carne) cozidos e envolto em um pão sírio ou pita, juntamente com salada, cebola e uma variedade de molhos. As versões vegetarianas podem incluir halloumi grelhado (um queijo salgado feito de uma mistura de leite de ovelha e cabra) ou queijo feta em vez da carne.