Esse livro é uma bíblia para quem ama cozinhar.  Tem mais de 1800 receitas, entre elas molhos básicos, preparações mais elaboradas e muitas dicas. 

O único porém é que não há fotos em nenhuma receita. As poucas fotos são de algumas técnicas específicas explicadas no meio do livro, mas mesmo assim vale a pena ter mais de 1000 páginas de receitas!

Mais um livro da nossa querida Nigella. Como já comentei antes, aprendi a gostar da Nigella e virei fã em pouco tempo. Suas receitas são sempre cheias de sentimento e dicas excelentes. 

Apesar de eu ser super fã de programas culinários, sempre achei a Nigella meio forçada, não sei, mas eu não me apegava ao jeito orgásmico dela fazer receitas, então um dia estava passando maratona Nigella na TV e eu resolvi assitsir. Foram vários programas seguidos e depois disso comecei a gostar dela.

Percebi que é o jeito dela mesmo, não é forçar a barra não. Sim, ainda acho um estilo um pouco sexy demais, como disse, quase orgásmico, mas agora eu gosto. E do mais, as receitas são ótimas e ela sempre dá super dicas.

Acabei comprando este livro porque sou fãzona da Fabi, mas acabei de deparando com um livro super quebra-galho. Com dicas facilitadoras para o dia a dia. 

O nome Guia para toda hora faz juz ao que pretende. Não é bem um livro de receitas, apesar de ter sim receitas bem simples e não menos boas. 

Mas é assim um livro simples, sem fotos e de escrita leve.

Mais um dos meus livros favoritos... Aliás, tem como não gostar do Jamie? Adoro a forma com que ele fala da comida, como ele explica as receitas e até mesmo do sotaque charmoso! rs

Neste livro Jamie conta um pouquinho sobre algumas comidas tradicionais americanas, porém ele foca nas receitas feitas com ingredientes frescos e divide o livro pelas regiões da América. 

Um deleite de fotos lindas, apetitosas e muita dica do meu mais querido chef. Dá só uma olhadas nas fotos que separei.

Comprei esse livro a mais de um ano e acreditam que eu nunca fiz uma receita dele? Não porque eu não goste, mas ele me serviu mais para ter algumas inspirações do que para fazer alguma receita. 

 

  

Essa receita de lula refogada com ervilhas tortas sempre me dá água na boca. Foi uma das que eu marquei que preciso fazer!

Ganhei esse livro a uns anos atrás e não dei muita bola pra ele, porque eu gosto mesmo é de livros de culinária com muitas ilustrações de passo a passo e fotos. Até que um dia resolvi dar uma olhada com mais calma e então foi estranho... O livro tem de tudo! Da mais básica salada até receitas elaboradas. Algumas receitas parecem muito boas, outras vem SEM explicações detalhadas, dicas... Aí pensei: Será chatice da minha parte ou a coisa é esquisita mesmo? Dei uma fuçada na net e vi esse post GENIAL que descreve muito bem o que é o livro.

Não é chatice da minha parte então. São receitas que podem confundir quem não tem muita experiência na cozinha. Tem coisa boa? Tem! Achei demais o índice por ingredientes por exemplo. 

Dona Benta me lembra minha infância, mas para mim são 1000 páginas de recitas duvidosas se você não tiver um pouco de experiência ou um feeling para a cozinha. Uma pena.

Esse foi outro livro que ganhei de aniversário esse ano. acho que falo tanto do Jamie que as pessoas já estão percebendo meu amor ao chef mais fofo da televisão! rs

Este livro também traz o jeito Jamie de escrever. Muitas histórias e detalhes deliciosos de pratos ainda mais deliciosos, com o cuidado de escolher refeições nutritivas e saborosas.

Comprei esse livro em uma promoção, sem esperar muito e acabei me surpreendendo com a delicadeza que foi feito. 

Você conhece uma família das Antilhas (ilhas da América Central), conhece sua história e cada um escolhe alguns pratos que gostam mais. Contam um pouco o porque de escolherem aquele prato. Todos os pratos levam condimentos e temperos que parece dar um sabor sem igual! Impressionante como até as crianças escolhem pratos apetitosos! 

Contém fotos lindas em folhas brilhantes e bem diagramadas. Gostei muito e já estou separando algumas opções! 

Altura: 22 cm

 

Olha que foto linda!