Menu Criativo - Receitas

19/04/2016

Queijo Camembert Assado

A um mês mais ou menos eu mostrei essa receita no snapchat (menucriativo) e depois disso foram tantos pedidos de post que neste fim de semana resolvi fazer novamente e tirar fotos para vocês.

Não é bem uma receita, é mais um modo de fazer, mas fica sensacional como entrada e fez o maior sucesso no dia que servi.
Fica realmente impressionante o sabor e a cremosidade!

Camembert Assado
(Rende 1 porção para 4 pessoas - Tempo de Preparo: 1 hora)

1 queijo camembert
1/2 rolo de massa folhada já comprada pronta
1 ovo batido
geléia de pimenta ou uma geléia de sabor de sua preferência

Coloque o queijo sobre a massa folhada e embrulhe-o com a massa.

Leve ao congelador por 15 minutos.
Retire do congelador, coloque em uma assadeira, pincele o ovo sobre a massa e leve para assar até ficar dourado.
Retire do forno, espalhe geléia em volta e sirva.

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18/04/2016

Massas • Peixes e Frutos do Mar

Macarrão com Molho Picante de Atum e Legumes

18.4.16 Ana Paula 1 Comentários

Mais um daqueles pratos que eu fiz para almoçar e nem tinha intenção de postar, mas depois que ficou pronto ficou tão bom que mesmo sem foto do passo a passo resolvi postar para vocês.

É muito simples e o uso do atum enlatado facilita demais o processo. Esse macarrão ficou pronto em menos de 10 minutos.

Macarrão com Molho Picante de Atum e Legumes

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

300g de macarrão de sua preferência (usei parpadelle)

2 latas de Molho de Atum com Tomate Picante

1 lata de seleta de legumes ou 1 xícara de seleta de legumes congelada ou 1 xícara de cenoura picada e ervilhas

Cozinhe o macarrão conforme descrito na embalagem. Enquanto cozinha, misture o molho de atum e a seleta de legumes.

Quando o macarrão terminar de cozinhar, escorra, e misture ao molho. Sirva imediatamente.

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15/04/2016

Bebida • Cerveja

Menu da Cerveja: Czechvar

15.4.16 Ana Paula 0 Comentários

Mais uma cerveja na nossa TAG nova! Hoje temos uma deliciosa tcheca:

Nome: Czechvar

Origem: República Tcheca

Tipo: Lager

Graduação Alcoólica: 5,0%

Aroma:

Leve aroma de lúpulo

Aparência:

Límpida e dourada.

Sabor:

Amargor médio, leve sabor de lúpulo.

Sensação:

Uma cerveja para se tomar com petisco.

Avaliação Final:

Combina com queijos.

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13/04/2016

Restaurantes e Eventos •

4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

13.4.16 Ana Paula 3 Comentários

Neste sábado ocorreu a 4ª edição do encontro de blogueiros de SP e interior. Mais um ano para rever muita gente querida e conhecer muitas amigas novas!

São nesses encontros que muita amizade virtual se torna, enfim, amizade fora da internet também.

O encontro é organizado pela Sadhia, Simony e Cássia, e neste ano contou com inúmeras marcas no evento.

As fotos abaixo são da mesa das blogueiras, onde cada uma leva um prato para as pessoas degustarem suas delícias. E dá só uma olhada como tinha coisa boa:

E os brindes? Gente, foi muita, mas muita coisa boa! Vai ter muito post com novidades para vocês! Olha só o tanto de coisa:

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12/04/2016

Acompanhamento • Carne

Bisteca Suína com Molho de Maçã

12.4.16 Ana Paula 4 Comentários

Já a algum tempo eu queria fazer uma carne de porco com maçãs. É uma combinação clássica que eu nunca havia provado, mas agora que provei entendi. Fica perfeito, os sabores se completam, só mesmo experimentando pra saber:

Bisteca Suína com Molho de Maçã

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)

4 bistecas suínas pequenas

2 colheres de azeite

1/2 cebola picada

4 dentes de alho amassados

1 tomate picado

2 maçãs picadas

Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite.

Depois acrescente o tomate e refogue por mais 2 minutos.

Então tempere a carne com sal e pimenta e coloque na panela.

Depois acrescente as maçãs. Agora você tem 2 modos de fazer:

Se estiver usando a panela de pressão comum, adicione 2 xícaras de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Se estiver usando a panela de pressão elétrica, não precisa colocar água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Após os 15 minutos, abra a panela, retire as bistecas e reserve. (eu separei junto com algumas batatas bolinhas que havia cozinhado).

O caldo que se formou na panela você bate em um liquidificador ou com um mixer até ficar um molho liso.

Prove, acerte sal e pimenta.

Então sirva este molho sobre a carne. Eu servi com batatas bolinhas cozidas, mas pode ser com arroz ou mesmo uma farofa bem gostosa!

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08/04/2016

Bebida •

Milkshake de Creme, Café e Whisky

8.4.16 Ana Paula 4 Comentários

Quando recebi as coberturas para sorvete da Kenko, a primeira coisa que me passou pela cabeça foi fazer milkshake. Eu amo milkshake, teve uma época que tomava todo sábado, mas acho que acabei enjoando.

E é tão fácil de fazer, fica tão lindo e tão gostoso!

Milkshake de Creme, Café e Whisky

(Rende 1 copo de 300 a 400ml - Tempo de Preparo: 5 minutos)

200ml de leite

2 bolas grandes de sorvete de creme

2 colheres de sopa de cobertura para sorvete sabor caramelo

1 colher de sopa de café solúvel

50ml de whisky (opcional)

cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar o copo.

É só bater tudo com um mixer ou no liquidificador.

Depois de bater, coloque em um copo decorado com a cobertura de chocolate e sirva-se!

Não fica lindo!?

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07/04/2016

Acompanhamento • Receita Rápida

Abobrinha Refogada com Cebola, Alho e Pimenta

7.4.16 Ana Paula 2 Comentários

Alguns acompanhamentos são tão simples que eu sempre fico na dúvida se faço post ou não. Este foi um caso, mas fico pensando que nem sempre o que é simples para mim, é para todas as pessoas.

Por isso hoje trago a receita de uma abobrinha refogada simples mas bem saborosa. Abobrinha combina muito bem com alho e o toque da pimenta dá um sabor extra.

Fica muito boa para servir com frango.