1. Café Coado: o mais tradicional

Vamos iniciar com o tradicional café coado, uma escolha nostálgica e reconfortante. Basta água quente, café moído e um filtro. O segredo está em despejar a água de forma gradual sobre o café, garantindo uma extração uniforme.

Passo a Passo:

Aqueça a água quase até ferver.
Coloque o filtro no suporte e adicione o café moído.
Despeje a água sobre o café lentamente e em movimentos circulares.
Aguarde a filtração e desfrute de seu café fresco.

2. Cafeteira Elétrica: simples e eficiente

Agora, se você é daqueles que não dispensa a praticidade no dia a dia, a cafeteira elétrica é a solução perfeita. Basta adicionar água, colocar o filtro com o café moído e apertar o botão. Em questão de minutos, você terá uma jarra cheia de café fresquinho para aproveitar!

Passo a Passo:

Adicione água no reservatório da cafeteira.
Coloque o filtro de papel ou reutilizável no compartimento adequado.
Adicione o café moído na quantidade desejada.
Ligue a cafeteira e aguarde até o processo terminar.

3. Cafeteira italiana (Moka): resultado parecido ao espresso

Agora, se você é fã de café italiano e não tem uma cafeteira espresso em casa, a Moka é a escolha ideal, pois prepara um café concentrado e saboroso. É super fácil de usar e o resultado é um café forte e aromático, do jeitinho que a gente gosta. Basta encher a base com água, colocar o café moído e levar ao fogo. Em poucos minutos, seu café está pronto para ser saboreado!

Passo a Passo:

Encha a base da Moka com água até a válvula de segurança.
Coloque o filtro e adicione o café moído, sem compactar.
Rosqueie a parte superior da Moka e coloque-a no fogão em fogo médio.
Aguarde até que a água suba e passe pelo café, preenchendo a parte superior da cafeteira.
Retire do fogo e sirva imediatamente.

4. Prensa Francesa: café puro, sem filtro

Quando você usa a prensa francesa para fazer café, está deixando o café moído em água quente por um tempo. Isso é chamado de infusão. Durante esse tempo, os sabores e aromas do café se misturam com a água, tornando o café mais saboroso. É por isso que o café feito com a prensa francesa tem um sabor intenso.

Passo a Passo:

Adicione café moído e água quente na prensa.
Mexa suavemente e deixe descansar por alguns minutos.
Pressione o êmbolo gentilmente e sirva seu café encorpado.

5. Máquina de Cápsula: praticidade e variedade de sabores

A máquina de cápsula é perfeita para quem busca praticidade e uma variedade de sabores. Com apenas um toque, você pode desfrutar de diferentes tipos de café, do expresso ao cappuccino, sem precisar se preocupar com a moagem ou dosagem.

Passo a Passo:

Insira a cápsula de sua escolha na máquina.
Pressione o botão de preparo correspondente ao tipo de café desejado.
Aguarde alguns segundos até que o café fique pronto.
Retire a xícara e aproveite sua bebida deliciosa.

Considerações Finais

Ao explorarmos as diversas formas de preparar café em casa, fica evidente que a praticidade e a simplicidade são aspectos essenciais para garantir uma experiência satisfatória.
Desde o método clássico do café coado até a modernidade das máquinas de cápsula, há opções para todos os gostos e preferências. Independentemente da escolha, o mais importante é desfrutar do prazer de apreciar uma xícara de café fresco, preparado com carinho e sem complicações.

Tenho uma amiga que ama bolo prestígio, aquele bolo de chocolate macio e molhadinho, com recheio bem cremoso de coco, chega a dar água na boca de imaginar, né!? 
Olha essa receita de bolo que coisa linda:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado.(chocolate em pó deixa mais escuro e menos doce)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 vidro de leite de coco

1 vidro de leite

3 colheres de sopa de açúcar

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100g de coco ralado

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de achocolatado

2 xícaras de leite

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada. Reserve. 

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento e o chocolate à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente. 

Unte uma forma e despeje a massa. 

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Misture tudo e regue o bolo

Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente

Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

Leve ao fogo até engrossar. Cubra o bolo. Leve para gelar.

O bem-casado é uma lembrancinha tradicional de casamentos. Para quem ama o doce, não é preciso esperar o próximo convite a esse tipo de festa chegar para aproveitá-lo. 

A Piraquê ensina a fazer versão com o popular Biscoito Maltado, que é mais simples e fácil de fazer. A receita pode inclusive se tornar uma nova fonte de renda.

2 pacotes de Biscoito de Leite Maltado Piraquê

100 g de manteiga

100 g de açúcar

1 ovo

80 g de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 lata de doce de leite cozido

1 lata de creme de leite

1 xícara coco ralado fino

½ xícara açúcar de confeiteiro

- Em um processador, triture bem os biscoitos maltados. Reserve.

- Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar com o auxílio de um fouet. Bata bem. Junte o ovo e misture bem.

- Adicione o amido de milho e a farinha de biscoitos maltados e misture bem com as mãos até formar uma massa.

- Entre dois plásticos, abra a massa com o auxílio de um rolo até aproximadamente 0,5mm.

- Com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro, corte os biscoitinhos, coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 6 minutos ou até estarem levemente dourados. Reserve para esfriar.

- Em uma panela, junte o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite. Leve ao fogo médio e mexa até dar o ponto de brigadeiro ou até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.

- Em um biscoito, espalhe uma colher de sopa do brigadeiro de doce de leite e feche com outro biscoito.

- Passe a lateral no coco ralado e finalize com açúcar de confeiteiro.

- Repita o processo com todos os biscoitos e sirva.

Receita de foto: Divulgação

A Quero, marca parceira do dia a dia dos brasileiros, nos enviou essa receita deliciosa para você fazer: 

Você já experimentou a combinação irresistível de sorvete cremoso com o sabor autêntico do milho? Se não, está na hora de descobrir essa delícia! Hoje, vou compartilhar uma receita fácil e prática de sorvete de milho, utilizando milho de lata. Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes e promete encantar todos os paladares, trazendo uma sensação nostálgica dos tempos de festa junina. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Continue lendo para descobrir todos os detalhes!

1 lata de milho QUERO escorrido

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medir na lata do leite condensado)

1 caixa de creme de leite

No liquidificador, bata bem todos os ingredientes;

Despeje o líquido em uma tigela grande, passando por uma peneira e espremendo bem com as costas de uma colher para extrair o líquido;

Cubra com um papel filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas;

Após esse tempo, retire do freezer e bata novamente no liquidificador - isso vai ajudar o sorvete a ficar ainda mais cremoso;

Volte ao freezer até endurecer e sirva.

Não tem doce mais caseiro do que doce de banana. Esta receita é muito simples e vamos te ensinar como fazer um doce que lembra aquela receita da vovó!

Ingredientes

12 bananas bem maduras

300 ml de água

300 gramas de açúcar

Cravo-da-índia a gosto

Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Descasque as bananas e pique-as.

Coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto.

Quando levantar fervura, coloque a banana picada. 

Abaixe o fogo ao mínimo possível.

O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas.

Algumas pessoas gostam da bananada mais cremosa, outros, gostam dela bem consistente.

O cozimento do doce, no geral, leva cerca de 2 horas, para essa quantidade.

De vez em quando você deve mexer e retirar o excesso de espuma que a fervura forma.

Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

Pavê me lembra muito a minha infância. E naquela época eu era uma criança chata que não comia quase nada... Mal sabia eu que estava perdendo de comer uma delícias como esse pavê:

4 pacotes de biscoito maizena tradicional ou sabor chocolate

2 latas de leite condensado

1 1/2 colher de sopa de maizena

1 lata de creme de leite

1 pacote de coco ralado

Leite (o suficiente para molhar os biscoitos)

1 gema

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado em uma panela junto com a maizena e a gema. Leve ao fogo, faça como se fosse um mingau, mas tem que ficar um pouco mais mole, mexa bastante para não ficar com gosto da gema. Reserve até esfriar. 

Coloque o leite numa vasilha e molhe os biscoitos para umedecê-los, não deixe muito tempo no leite para os biscoitos não desmancharem. Forre um recipiente com os biscoitos umedecidos bem juntinhos, depois coloque uma camada do mingau, em seguida coloque outra camada de biscoitos e assim por diante, até encher o recipiente. 

Em outra vasilha misture o creme de leite e o coco, jogue por cima. 

Leve à geladeira por cerca de 4 horas.